Dienstag, 24. Juli 2007
An einem Sommermorgen
An einem Sommermorgen
An einem Sommermorgen,
Da nimm den Wanderstab,
Es fallen deine Sorgen
Wie Nebel von dir ab.
Des Himmels heitre Bläue
Lacht dir ins Herz hinein
Und schließt wie Gottes Treue
Mit seinem Dach dich ein.
Theodor Fontane
...und der sieht hier in Kellenhusen so aus.
Montag, 23. Juli 2007
Timmendorfer Strand
Nicht weit von Kellenhusen liegt das etwas noblere Ostseebad Timmendorf. Edle Boutiquen und Schmuckgeschäfte verführen zum Einkaufsbummel der feinen Art, und auf der Kurpromenade heißt es gesehen und gesehen werden. Man ist hier stolz auf den Ruf, das schickste und bekannteste Bad an der Küste zu sein und hat daher den Namen "Timmendorfer Strand" mit dem allgegenwärtigen Logo des Seepferdchens auch als Markenname eintragen und schützen lassen.
Timmendorfer Strand und Niendorf war einst sogar der Badeort für Prominente ihrer Zeit. Noch heute steht hier das Haus von Emanuel Geibel, Wilhelm Raabe war zu Gast und auch der 'Heidedichter' Hermann Löns genoss in Niendorf Badefreuden. Heute sind es Yvonne Catterfeld, Schauspieler wie Armin Müller-Stahl und Sportler wie die Klitschkos oder die Beach-Volleyball-Weltelite, die sich in den Wellen tummeln.
Wer Ruhe sucht, der muss sich schon in den Kurpark zurückziehen.
... sehen und gesehen werden im Café Engel's Eck
Kurhaus mit Seepferdchenbrunnen
Sonntag, 22. Juli 2007
Kunstmarkt
Für ein bisschen Abwechslung an der Strandpromenade in Kellenhusen sorgen die regelmäßigen Kunstmärkte.
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Das letzte Geheimnis der Kunst, wird denen immer verborgen sein, welche die Wahrheit mehr lieben als die Schönheit.
Oscar Wilde, (1854 - 1900), irischer Lyriker und Dramatiker
Samstag, 21. Juli 2007
Strandleben
So ungefähr sieht unser Strandleben aus ...
Brigitte mit Xmas im Strandkorb ...
...Unterhaltung mit meinem Bruder Helmut bei den Tretbooten
... den Tag ausklingen lassen
... und ein Stück Spanferkel zum Abend geniessen. Nichts Aufregendes, aber schön ...smile
Ein schönes Wochenende allerseits!
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Der Pessimist klagt über den Wind,
der Optimist hofft, daß der Wind sich dreht
und der Realist hißt die Segel.
Sir William Adolphus Ward, (1837 - 1924)
Freitag, 20. Juli 2007
Muscheln
Als Kinder haben wir am Meer immer gerne Muscheln und Steine gesammelt, die die Fluten an den Strand spülten. Sandburgen wurden damit verziert oder sie verschwanden in der persönlichen "Schatztruhe". Wir hielten sie an unsere Ohren, um das vermeintliche Meeresrauschen zu hören und glaubten, dass sie uns Geschichten von den Weltmeeren und Ozeanen erzählten.
Ähnlich gleicht das Leben einem Strand. Immer wieder werden neue Muscheln an den Strand gespült, die gleichsam Menschen sein können, denen wir in unserem Leben begegnen, die uns alle ihre ureigensten Geschichten erzählen, ihre Erlebnisse, ihre Ratschläge, ihre Gedanken.
Und wir müssen sie nur suchen, aufsammeln und finden, um sie in der Schatztruhe unseres Lebens zu bewahren. Manche schauen wir aber auch nur oberflächlich an und lassen sie wieder von den Wellen in die Fluten zurücktreiben.
Bei Sonne, Sturm und Regen immer wieder entdecken wir am Strand ein neues Mosaik von Muscheln, spannend, abwechslungsreich und von immer wiederkehrender Schönheit. Und jedes Exemplar ein Einzelstück. Auf jeden Fall sollten wir uns Zeit nehmen, jede Muschel sorgfältig zu betrachten und ihrem "Rauschen" zu zuhören.
Der Mensch kennt alle Dinge der Erde, aber den Menschen kennt er nicht.
Jeremias Gotthelf (1797 - 1854)
Donnerstag, 19. Juli 2007
Marie wird Drei
Heute gehen unsere Grüße und Glückwünsche nach GE. Unser Enkelkind und Opas Supermädchen Marie wird drei Jahre alt. Alles Gute, Gesundheit, einen tollen Kindergeburtstag, nette Geschenke und ein fröhliches Leben, das wünschen Dir Oma Brigitte und Opa Ulli & Xmas (Ite). Leider können wir heute nicht bei Dir sein, aber wir denken ganz fest an Dich. Küsschen von uns Dreien, aber wenn Du in den Kindergarten kommst, dann sind Opa und Oma wieder zuhause! Das wollen wir uns ja nicht entgehen lassen. Bis dahin, liebe Grüße auch an Papa und Mama!
Happy Birthday, Marie!
Du wirst der Liebe nicht entgehen
So lange Schönheit wird bestehn,
so lang auf Erden Augen sehn,
Wirst Du der Liebe nicht entgehn.
August Heinrich Hoffmann von Fallersleben
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In der Fröhlichkeit des Herzens liegt das Leben eines Menschen und Frohsinn verlängert das Leben.
Ekklesiatikus
Mittwoch, 18. Juli 2007
Rote Grütze oder Windbeutel
Heute mal etwas Kulinarisches aus der Region ...
Schleswig-Holsteinische Rote Grütze
Zutaten für 6 Portionen:
je 250 g Süß- und Sauerkirschen, 250 g rote Johannisbeeren, 100 g schwarze Johannisbeeren, 1 säuerlicher Apfel, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Pfirsich, 15 g Speisestärke, 150 g Himbeeren, 200 ml Sahne oder Vanillesoße.
und so wird's gemacht:
Kirschen waschen und entsteinen. Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Apfel schälen, entkernen und grob würfeln. Alles mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten garen, bis der Apfel weich ist. Danach den Pfirsich waschen und grob zerschneiden. Zur Grütze geben und kurz mitgaren. Speisestärke mit wenig Wasser glatt rühren, unterrühren und aufkochen lassen bis die Grütze leicht eindickt. Dann vom Herd nehmen. Himbeeren verlesen, unterheben und alles abkühlen lassen. Die Grütze gut gekühlt mit flüssiger Sahne oder Vanillesoße anrichten.
Als Alternative bietet sich auch solch ein Windbeutel der "Ess-Klasse" an, den wir uns heute zum Nachmittagskaffee im 'Restaurant Vogelsang' gönnen werden. Zum Restaurant sind es ein paar Kilometer, die wir aber wohl als Spaziergang angehen werden. Vielleicht verliert man dann wieder ein paar Kalorien....smile.
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