Heute zeigt sich der Himmel über Kellenhusen bedeckt, und die Temperaturen um 8 Grad sind nicht gerade das optimale Strandwetter. Es ist jedoch trocken, so dass einem Osterspaziergang nichts im Wege steht.

Gestern haben wir das mit einer Goldmedaille prämierte Ostseegericht in unserem Stammlokal "Vogelsang" genossen. "Lam(m)penfieber"  heißt die kulinarische Kreation der beiden Köche des Restaurants, mit dem sie in diesem Jahr gegen 18 Kochteams den Titel "Ostseegericht 2010" in Travemünde errungen haben. Eine tolle Sache für das Kellenhusener Kochduo.

"Lam(m)penfieber" das ist eine Hüfte vom Salzwiesenlamm mit Backpflaumen-Peffersauce, dazu Kartoffel-Speckroulade auf grünen Bohnen. Wahrlich eine Köstlichkeit, die man sich nicht entgehen lassen sollte und das natürlich auch ein tolles Ostergericht war.

Die Regeln dieses Kochwettbewerbs sehen vor, dass die antretenden Teams in ihrem Rezept regionale Produkte verwenden und auch ein Verkaufslimit von 12 € nicht überschreiten dürfen. Zudem muss das Gericht während der ganzen Saison angeboten werden. Bewertet werden die Kriterien: Originalität, Zubereitung, Aussehen, Geschmack und Regionalität. Hatten in den Vorjahren meist die Fischgerichte die Top-Platzierungen geschafft, so bewiesen die Kellenhusener Köche Mut zur Lücke und konnten die neunköpfige Jury mit ihrem Fleischgericht überzeugen.

Die Bewerber auf den Titel Ostseegericht 2010 hatten so wohlklingende Namen wie "Dorsch auf Abwegen", "Zander auf Wolken“, "Die moderne Scholle", "Wikingertraum", "Binnenland grüßt Waterkant", "Lübscher Gockel" oder "Phantasievolles Schweinchen“.

750 Gäste verkosteten die 18 Ostseegerichte beim Kräftemessen der kreativen Köche aus Schleswig-Holstein. Dass ausgerechnet das Team vom Ortsverband des Dehoga-Kellenhusen den 1. Platz für sich verbuchen konnte, freute natürlich auch die mitgereisten Unterstützer aus dem Ostseebad Kellenhusen.

Wir wünschen den Lesern/innen von Luckilucki ein ...

Frohes Osterfest

Ostern

Es war daheim auf unserm Meeresdeich;
Ich ließ den Blick am Horizonte gleiten;
Zu mir herüber scholl verheißungsreich
Mit vollem Klang das Osterglockenläuten.

Wie brennend Silber funkelte das Meer,
Die Inseln schwammen auf dem hohen Spiegel,
Die Möwen schossen blendend hin und her,
Eintauchend in die Flut die weißen Flügel.

Im tiefen Koge bis zum Deichesrand
War sammetgrün die Wiese aufgegangen;
Der Frühling zog prophetisch über Land,
Die Lerchen jauchzten und die Knospen sprangen.

Entfesselt ist die urgewalt'ge Kraft,
Die Erde quillt, die jungen Säfte tropfen,
Und alles treibt, und alles webt und schafft,
Des Lebens vollste Pulse hör ich klopfen.

...

Auszug aus dem Gedicht von Theodor Storm

Heute werden in Ruhe unser erstes Frühstück and der Ostsee einnehmen ...

Der Kaffee duftet schon, die Zeitungen dürfen dabei auch nicht fehlen, es scheint ein schöner Urlaubstag zu werden.

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Die Welt gehört dem, der sie genießt.

Giacomo Leopardi (1798-1837)

Unser Domizil am Ostseestrand von Kellenhusen ist seit langem das Kurhotel.

Inzwischen ist viel renoviert worden. Wir sind gespannt, was uns nun als Neuerung erwartet, und es ist kein Aprilscherz, dass es heute erst die Saison eröffnet.

Die meisten Hotels verkaufen etwas, was sie gar nicht haben: Ruhe.

Kurt Tucholsky (1890-1935)

Dies ist aber hier gewährleistet, auch wenn es unmittelbar am Strand liegt;-)). Viele Stammgäste sind dankbar dafür.

Zunächst starten wir heute Richtung Norden, genauer gesagt nach Geesthacht. Es ist ein liebgewonnen Gewohnheit geworden dort unsere Internetfreundin Annelie mit ihren beiden Norfolks zu besuchen. Sicherlich wird uns dann ein Abendspaziergang wieder an die Elbe führen.

... und natürlich werden all die Gedanken ausgetauscht, die man übers Jahr eigentlich immer mal sagen wollte, aber irgendwie nicht konnte. Auf das Wiedersehen freuen wir uns natürlich, zumal wir Aladin noch nicht kennen gelernt haben.

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Der eine sucht einen Geburtshelfer für seine Gedanken, der andre einen, dem er helfen kann: so entsteht ein gutes Gespräch.

Friedrich Nietzsche

Heute werden unsere letzten Urlaubsvorbereitungen getroffen, denn es geht wieder an die Ostsee.

Wir hoffen dort einen entspannten Urlaub zu verbingen, und vielleicht spielt das Wetter ja auch noch mit.

Das Meer ist alles. Es bedeckt sieben Zehntel der Erde. Sein Atem ist rein und gesund. Es ist eine immense Wüste, wo ein Mann nie alleine ist, in dem er fühlen kann, wie das Leben aller in ihm bebt. Das Meer ist nur ein Behälter für alle die ungeheuren, übernatürlichen Dinge, die darin existieren; es ist nicht nur Bewegung und Liebe; es ist die lebende Unendlichkeit.

Jules Verne

Aber ich wollte mich noch mit einem Flame-Picture von Euch verabschieden (gesehen bei Katinka und hier der dazugehörige Link)

Regen bestimmt zur Zeit das Wetter in GE. Kein Grund zum Frohlocken in der Ferienzeit. Unterdessen trafen wir unsere Vorbereitungen für unseren Osterurlaub. Xmas bekam heute morgen ihre routinemäßige Impfungen, das Auto wieder seine Sommerbereifung. Am Nachmittag klärte das Wetter ein bisschen auf, und ließ auch der Sonne ein paar Möglichkeiten, durch die Regenwolken hervorzudringen.

So waren die Blütenköpfe der gefüllten Narzissen schwer von Regentropfen beladen ...

...während die Weidenkätzchen zu blühen anfangen. Hoffen wir, dass sich die Wolken in den nächsten Tagen etwas zurückhalten. Euch einen guten Start in die Osterwoche!

An die Wolken

Und immer wieder,
wenn ich mich müde gesehn,
an der Menschen Gesichtern,
so vielen Spiegeln
unendlicher Torheit,
hob ich das Aug
über die Häuser und Bäume
empor zu Euch,
ihr ewigen Gedanken des Himmels.

Und Eure Größe und Freiheit
erlöste mich immer wieder,
und ich dachte mit Euch
über Länder und Meere hinweg
und hing mit Euch
überm Abgrund Unendlichkeit
und zerging zuletzt
wie Dunst,
wenn ich ohn´ Maßen
den Samen der Sterne
fliegen sah
über die Äcker
der unergründlichen Tiefen.

Christian Morgenstern (1871-1914)